BIO Cejlónska škorica

Cejlonská škorica: Kráľovná korenín s blahodarnými účinkami 🌟

Škorica patrí medzi najobľúbenejšie koreniny na svete, no nie všetky druhy sú rovnaké. Cejlonská škorica, často nazývaná pravá škorica, je špecifická svojou jemnou chuťou, vôňou a zdravotnými benefitmi. Prečo by ste si mali vybrať práve túto vzácnu koreninu? Čítajte ďalej! 👇

Čo je cejlonská škorica?

Cejlonská škorica pochádza zo stromu Cinnamomum verum, ktorý rastie hlavne na Srí Lanke (bývalý Cejlón). Odlišuje sa od bežne dostupnej čínskej škorice (Cassia) svojou svetlejšou farbou, jemnejšou textúrou a nižším obsahom kumarínu – látky, ktorá vo vyšších dávkach môže byť škodlivá pre pečeň.

Hlavné zdravotné benefity cejlonskej škorice

1. Podpora trávenia
   Cejlonská škorica pomáha zmierniť tráviace problémy, ako sú nadúvanie, nevoľnosť či kŕče. Podporuje tvorbu tráviacich enzýmov a uľahčuje spracovanie potravy.

2. Regulácia cukru v krvi
   Táto škorica má schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi a zlepšovať citlivosť na inzulín, čo je prospešné pre diabetikov a ľudí s inzulínovou rezistenciou.

3. Silné antioxidanty
   Obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. To pomáha spomaľovať starnutie a predchádzať chronickým ochoreniam.

4. Protizápalové účinky
   Škorica môže zmierniť zápaly v tele a podporiť prirodzenú obranyschopnosť organizmu.

5. Podpora zdravia srdca
   Cejlonská škorica pomáha regulovať hladinu cholesterolu a znižovať krvný tlak, čím podporuje zdravé fungovanie kardiovaskulárneho systému

          Ako rozoznať cejlonskú škoricu?

   • Farba: Svetlohnedá, jemne zlatistá.
   • Vzhľad: Tenšie vrstvy kôry, ktoré sa zvinú do viacvrstvových „trubičiek“.
   • Vôňa a chuť: Jemná, sladkastá a aromatická, bez pálivej ostrosti.

             Ako použiť cejlonskú škoricu?

• V kuchyni: Je ideálna do sladkých aj slaných jedál – ovsené kaše, dezerty, káva, čaj, omáčky či marinády.
• Na zdravie: Vytvorte si škoricový čaj na podporu imunity alebo ju pridajte do smoothie na reguláciu cukru v krvi.
• Na krásu: Môžete ju použiť aj v domácich pleťových maskách pre jej antibakteriálne a čistiace vlastnosti.

        Prečo investovať do cejlonskej škorice?

        Hoci je cejlonská škorica drahšia ako bežná Cassia, jej zdravotné benefity, delikátna chuť a bezpečný obsah kumarínu stoja za to. Je to investícia    nielen do   vašich chuťových zážitkov, ale aj do dlhodobého zdravia.

Prírodný poklad vo vašej kuchyni

Cejlonská škorica je viac než len korenina – je to spojenie exotiky, tradície a zdravotných benefitov. Ak chcete dodať svojim jedlám unikátnu chuť a zároveň podporiť svoje zdravie, určite ju vyskúšajte.